今夜はクリスマス

という事で、亭主殿の若い友達を呼んで食事にすることになった。
しかし、彼は仕事が終わらず　未だ来ず。
で、亭主殿は相変わらずのマイペースで　既に食べ始めてる。

今夜のメニューの一つは　鳥の手羽先を薫製モドキにする予定であった。
しっかし！
ガス台が変わり、今回のは「ある温度に達すると自然に小さくなる火」ってことで
まったくもって「もどき」が作れん状態になった。
仕方なく、煙だけかけて　あとはフライパン。

半分は「グリル」で試してみたんだけど
やっぱ　初めて使うのはダメね。
もっと　彼らの仕事を把握してからじゃなきゃ
「グリルでパリッパリに焼く」というのは　無理だった。

＜脂ぎって見えるねえ(´Α｀；　結構　カリカリに焼けてるんだけどねえ＞

という事で、
＊　煙が かかった鳥手羽の「パリパリ焼き」
＊　イモフライ：下の写真の左隅に　半分だけ写っておる

 ＊　小さなローストビーフ：牛は　やっぱし　クレソンがないとね！　という事で　^ー^
 　　亭主殿が「ミディアムでも微妙〜にダメ」な人なので　結構火は通ってる。

 ＊　ディップで食べる、棒に切った野菜 ：このディップは旨いです。
昔　うちに滞在したアメリカ人が作ったディップ。
「トマトケチャップにワサビを混ぜ込む」っつうヤツです。
彼が作った「生ホタテと　このディップ」も　とっても美味しかったですヨ
覚えてたら　是非試してみて欲しい「ソース」です　(・∀・)　

＊　普通の野菜サラダ：上には　カニかまぼこ。
カニかまって　発売当時は私の憧れだったのだ。
故に　今でも「心の中の懐かしい味」として　息づいておる

＊　豆スープ
という　献立になりました。
これ、写真に撮ってない。
階下に行って　食べる事があれば　撮ろうかな......と　思ってるとこです。

追突の事ばっかしじゃ　つまんないんでね。
料理の全体像も撮った....と思ったんだが　画像がない.......
という事で、これで　The end.